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“Eine lebhafte Reihe traditioneller Yatai am Flussufer, die authentische Hakata-Aromen und nächtlichen Charme bieten.”

Die Nakasu Food Stalls Street ist eines der meistfotografierten und beliebtesten kulinarischen Ziele Fukuokas. Am südlichen Ende der Insel Nakasu gelegen, verwandelt sich dieser lebhafte Raum am Flussufer in einen leuchtenden Korridor aus brutzelnden Grills, dampfenden Ramen-Töpfen und der unverwechselbaren Atmosphäre der berühmtesten Yatai-Kultur Japans.

Die Yatai von Nakasu sind seit Jahrzehnten in Betrieb und repräsentieren eine lebendige Tradition, die Essen, Nachtleben und lokalen Gemeinschaftsgeist verbindet. Viele Stände werden von langjährigen Familienbesitzern betrieben, die ihre Rezepte über Generationen hinweg perfektioniert haben. Besucher können typische Hakata-Gerichte wie Tonkotsu-Ramen, Oden, Tempura, Yakitori, Mentaiko-Gerichte und frische Meeresfrüchte genießen, die direkt aus dem nahegelegenen Genkai-Meer stammen.

Die einzigartige Open-Air-Anordnung neben dem Fluss Naka sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, bei dem sich Neon-Reflexionen auf dem Wasser mit den Aromen von Brühe und gegrillten Spießen vermischen. Jeder Stand hat seine eigene Persönlichkeit – einige sind auf Meeresfrüchte spezialisiert, andere auf herzhafte Ramen, während einige einen freundlichen, englischsprachigen Service bieten, der perfekt für Erstbesucher ist.

Nakasu ist besonders nachts beliebt, wenn sich Einheimische und Reisende treffen, um warmes Essen, kalte Getränke und zwanglose Gespräche zu genießen. Es ist einer der wenigen Orte in Japan, an denen traditionelle Straßenstände ein lebendiger und integraler Bestandteil des Stadtlebens sind.

Wie man dorthin kommt

Mit der U-Bahn: Nehmen Sie die Fukuoka City Subway Hakozaki-Linie oder Kuko-Linie zur Station Nakasu-Kawabata. Nehmen Sie Ausgang 2 oder 5 und gehen Sie dann etwa 5 Minuten zum Flussuferbereich, wo sich die Stände aneinanderreihen.
Mit dem Bus: Mehrere Nishitetsu-Busse halten in der Nähe von Nakasu-Kawabata; gehen Sie in Richtung des südlichen Flussufers.
Zu Fuß: Von Canal City Hakata aus ist es ein gemütlicher 10-minütiger Spaziergang am Flussufer direkt zur Yatai-Zone.
Mit dem Taxi: Sagen Sie dem Fahrer einfach „Nakasu Yatai“ – allgemein bekannt.

Reisen

Kommen Sie früh (gegen 18:00 Uhr), um lange Warteschlangen an beliebten Ständen zu vermeiden.
Viele Stände akzeptieren nur Bargeld, also bereiten Sie kleine Scheine vor.
Seien Sie auf gemeinsame Sitzplätze vorbereitet, die Teil des Spaßes und der sozialen Kultur sind.
Winterliche Nächte können kalt sein – bringen Sie eine Jacke mit, da die Sitzplätze im Freien sind.
Respektieren Sie die lokale Etikette: Verweilen Sie während der Stoßzeiten nicht zu lange nach dem Essen.
Wenn Sie englische Speisekarten bevorzugen, suchen Sie nach Ständen mit Schildern, die mehrsprachige Unterstützung anzeigen.