“Ein traditionelles Unagi-Restaurant versteckt in Kashichi, berühmt für seine saisonal gekleidete Tierstatue und den charmanten Innenhofgarten.”
Unakko ist ein kleines, authentisches japanisches Restaurant, das sich auf Unagi (Süßwasseraal) spezialisiert hat und im historischen Viertel von Kawagoe liegt – oft als „Little Edo“ in der Präfektur Saitama bezeichnet. Was diesen Ort wirklich einzigartig macht, ist, dass er sich im bekannten traditionellen Süßwarenladen Kashichi (菓七) befindet und eine warme, nostalgische Atmosphäre schafft, die kulinarisches und kulturelles Erbe verbindet.
Das Restaurant konzentriert sich auf klassische Gerichte wie Unaju und Unadon, bei denen Aal über Holzkohle nach traditionellen Techniken gegrillt wird. Diese Methode bringt ein duftendes Raucharoma hervor, während der Aal zart bleibt und mit einer reichhaltigen, hausgemachten Tare-Sauce glasiert wird, die einen perfekt ausgewogenen süß-herzhaften Geschmack liefert. Die Erfahrung ist einfach, aber zutiefst authentisch – ideal für Reisende, die authentische japanische Küche anstelle von luxuriösem Fine Dining suchen.
Eines der bekanntesten Merkmale von Unakko ist die Tierstatue am Eingang – typischerweise ein Maneki-Neko (winkende Katze) oder ein Frosch –, die saisonal oder festivalmäßig gekleidet ist. Diese wechselnden Kostüme ändern sich das ganze Jahr über und machen es zu einem lustigen und fotogenen Wahrzeichen für Besucher, die durch Kawagoe schlendern.
Im Inneren bieten einige Sitzbereiche einen Blick auf einen kleinen japanischen Innenhofgarten, der das kulinarische Erlebnis mit einem friedlichen, traditionellen Ambiente bereichert. Diese Kombination aus Essen, Umgebung und subtilen Details macht Unakko zu einem unvergesslichen Stopp für diejenigen, die die alten Händlerstraßen von Kawagoe erkunden.
Wie man dorthin kommt
Vom Bahnhof Hon-Kawagoe sind es etwa 10–12 Gehminuten in Richtung Kawagoe Ichibangai (Kurazukuri Zone). Das Restaurant befindet sich entlang der Hauptstraße, in der Nähe des berühmten Toki no Kane Glockenturms.
Reisen
- Kommen Sie vor Mittag an, da das Restaurant früh schließen kann, sobald der Aal ausverkauft ist
- Achten Sie auf das Outfit der Eingangsstatue – es ändert sich saisonal und ist ein lustiger Fotospot
- Bitten Sie, wenn verfügbar, um einen Sitzplatz im Innenhof, um ein malerischeres und entspannteres Erlebnis zu haben
- Besuchen Sie es am besten als Teil einer Wanderung in Kawagoe und nicht als eigenständiges Ziel