Uji Matcha Gyoza (mit Matchasalz) Diese japanischen Teigtaschen haben eine leuchtend grüne Hülle aus Matchateig. Sie werden traditionell mit Matchasalz statt Sojasauce serviert, um das feine Tee-Aroma und den Umami-Geschmack der Füllung zu betonen.
Wo: TakoQ oder Tanaka Kyu Shoten.