Izumien, opgericht in 1624, is een prestigieuze theewinkel gelegen aan de poorten van de Byodo-in-tempel. Beroemd om het leveren van thee aan de paus en wereldwijde diplomaten, is het gespecialiseerd in Uji-thee van ceremoniële kwaliteit. Bezoekers kunnen genieten van authentieke theeproeverijen, hoogwaardige steengemalen matcha en premium theedoordrenkte zoetigheden in een omgeving die doordrenkt is van vier eeuwen geschiedenis.