Tenkin is een icoon van het Asahikawa Ramen Village, bekend om zijn rijke, pure bouillon van varkensvlees en kip (geen zeevruchten). Om de kou van Hokkaido te overleven, heeft het een kenmerkende dikke laag reuzel die intense warmte vasthoudt. De golvende noedels met een lage hydratatie werken als een spons en absorberen de zoute, gedurfde sojasaussmaak voor een diepe, hartige ervaring.